Московская область
Резюме № 27355587
Обновлено 20 сентября 2017
Превью фото соискателя
БарменБыл больше месяца назад
По договорённости
35 лет (родился 22 июня 1988), cостоит в браке, есть дети
Одинцовоготов к командировкам
Занятость
полная занятость
Гражданство
Россия
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 15 лет и 7 месяцев

    • Август 2017 – работает сейчас
    • 6 лет и 8 месяцев

    Бармен

    15 kitchen & bar, Москва
    • Ноябрь 2016 – работает сейчас
    • 7 лет и 5 месяцев

    Шеф-бармен / Бар-менеджер

    Индивидуальное предпринимательство / частная практика / фриланс

    Обязанности:

    Разработка барного меню для заведений. Обучение и наставничество. Проведение тренингов для персонала (повышение уровня качества обслуживания и приготовления напитков) Консультативная помощь барам и барменам.
    • Декабрь 2016 – август 2017
    • 9 месяцев

    Шеф-бармен

    Turtle Bar, Власиха

    Обязанности:

    Обслуживание гостей за барной стойкой. Разработка барной карты и сезонных предложений. Проведение инвентаризации. Обучение персонала (тренинги, мастер классы). Работа с кассой. Снятие отчётов.
    • Декабрь 2015 – ноябрь 2016
    • 1 год

    Старший бармен, бар-менеджер

    Turtle Bar, Одинцово

    Обязанности:

    Менеджер бара, Старший бармен Все стандарты работы барменом + функции бар-менеджера. Подбор и обучение Барменов, Официантов. Составление коктейльной карты и в целом барной карты Проведение тренингов И многое многое другое...
    • Октябрь 2015 – декабрь 2015
    • 3 месяца

    Бармен

    Премиум Ресторан Дилижанс, Одинцово

    Обязанности:

    Все функции бармена без исключений!
    • Сентябрь 2015 – октябрь 2015
    • 2 месяца

    Бармен-кассир

    Ночной клуб "Джастин", Одинцово

    Обязанности:

    - Работа барменом за контактной стойкой - Приготовленией коктейлей - Инветаризация - Составление коктейльной карты - Принятие товаров И т.д.
    • Июль 2015 – сентябрь 2015
    • 3 месяца

    Старший бармен

    Стар-тап Ян Примуса в Одинцово, Одинцово

    Обязанности:

    - Работа барменом за контактной стойкой - Приготовленией коктейлей - Инветаризация - Составление коктейльной карты - Принятие товаров
    • Март 2015 – июль 2015
    • 5 месяцев

    Бармен

    Премиум Ресторан Дилижанс, Одинцово

    Обязанности:

    Все первичные и вторичные обязанности бармена.
    • Январь 2015 – февраль 2015
    • 2 месяца

    Помощь в открытии Ресторана

    La Griglia, Одинцово

    Обязанности:

    Помощь в открытии ресторана с 0. Подбор и обучение персонала. Создание и проработка технологических карт. Работа с поставщиками. Работа за контактной барной стойкой.
    • Октябрь 2014 – январь 2015
    • 4 месяца

    Управляющий-менеджер

    Бильярдный Клуб, Одинцово
    • Май 2007 – январь 2012
    • 4 года и 9 месяцев

    Бармен, Старший Бармен

    Ночной клуб "Театро", Москва

    Обязанности:

    Вырос с должности бар-бека до бар-менеджера - Контроль работы бара - Проведение банкетов - Воспитание, мотивация персонала - Исполнение правил санитарных норм - Выполнение стандартов приготовления коктейлей и соответствующего этикета их подачи - Осуществление инвентаризации - Поиск и подбор персонала - Проведение собеседований - Составление и калькуляция коктейльного меню - Предотвращение конфликтов посетителей и персонала
    • Январь 2006 – август 2007
    • 1 год и 8 месяцев

    Бармен-кассир Старший Бармен

    Паб "Король Гамбринус", Санкт-Петербург

    Обязанности:

    - Работа барменом за контактной стойкой - Приготовленией коктейлей - Инветаризация - Составление коктейльной карты - Принятие товаров И т.д.

Обо мне

Профессиональные навыки:

R-Keeper, MS Office, Бренд-менеджмент, Звукорежиссура, Коммуникабельность, Коммуникативные навыки, Нестандартное мышление, Лидерство, Организаторские навыки, Проведение презентаций, Психологическое консультирование, Стрессоустойчивость, Управление персоналом, Управление проектами

Дополнительные сведения:

Опыт работы барменом в ресторанах и барах Москвы и Санкт-Петербурга (общий стаж около 10 лет) К вашим услугам мои глубокие познания барной культуры и опыт работы! Опыт в разработке меню под разные концепции с последующим обучение персонала. Проведение сезонных акций. Подбор и обучение команд. Проведение тренингов и мастер-классов для повышения уровня качества работы персонала. И многое другое. Участие в открытии кафе бара с 0.

Иностранные языки

  • Английский язык — базовый

Водительские права

  • B — легковые авто
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Похожие резюмеВсе 12 похожих резюме
Обновлено 21 июня 2021Последнее место работы (6 лет и 7 мес.)Официант, БарменСентябрь 2017 – работает сейчас
Обновлено 5 марта 2020
Превью фото соискателя
Бармен100 000 ₽
Последнее место работы (5 лет и 3 мес.)Бармен-кассирДекабрь 2018 – работает сейчас
Обновлено 9 февраля 2020Последнее место работы (9 лет и 8 мес.)Менеджер залаСентябрь 2009 – май 2019
Обновлено 27 февраля 2019Последнее место работы (11 лет и 7 мес.)Индивидуальный предприниматель / РуководительИюнь 2005 – январь 2017
Обновлено 21 февраля 2018
Превью фото соискателя
Бармен40 000 ₽
Последнее место работы (6 лет и 3 мес.)БаристаДекабрь 2017 – работает сейчас
Обновлено 20 января 2018
no-avatar
Бармен65 000 ₽
Последнее место работы (14 лет и 10 мес.)БарменИюнь 2009 – работает сейчас
Обновлено 20 февраля 2016
Превью фото соискателя
Бармен35 000 ₽
Последнее место работы (8 лет и 7 мес.)БарменСентябрь 2015 – работает сейчас
Обновлено 29 августа 2014Последнее место работы (10 лет и 1 мес.)Бармен-официантМарт 2014 – работает сейчас
Обновлено 19 апреля 2014
no-avatar
Бармен-официантз/п не указана
Последнее место работы (12 лет и 8 мес.)Бармен-официантАвгуст 2011 – работает сейчас
Обновлено 5 августа 2012
Превью фото соискателя
Бармен30 000 ₽
Последнее место работы (13 лет и 9 мес.)БарменИюль 2010 – работает сейчас
Работа в Московской области / Резюме / Туризм, гостиницы, общественное питание / Рестораны, кафе, столовые, фастфуд / Бармен