Достижения:
Работа со всеми видами теста, безе. Кремами: Сливочные, заварные, маслянные. Зефир, мармелад, суфле, муссы.
Торты, пирожные, тарталетки, пироги, десерты, печенье.
Руководство коллективом, организация работы. Контроль рациональной загрузки и работы оборудования, соблюдение работниками технологической, производственной дисциплинны, санитарных норм, ассортимента и качества изготавливаемой продукции.
Участие в планировании работы и приготовления различных изделий.