Резюме «Шеф» в Московской области

Найдено 3 559 резюме
После регистрации будет доступно 5 591 резюме
Сортировать по релевантности
релевантности
Обновлено в 13:38
По договоренности 27 лет Сергиев Посад Английский (Базовый) стаж 5 лет и 5 месяцев
Су-шеф, повар-универсал 3 года и 8 месяцев (по январь 2017)
Сеть итальянских ресторанов "Пьячере"
Работа су-шефом. Приготовление всего ассортимента блюд ресторана по утвержденной рецептуре в соответствии с заказами посетителей. Приготовление пиццы по утвержденной рецептуре в соответствии с требуемым ассортиментом и заказами посетителей.. - Получение и контроль ассортимента, количества и качества необходимых товаров, сырья, продукции, инвентаря и материалов в течение рабочего дня - Уборка, мойка, чистка и дезинфицирование рабочего места - Соблюдение норм и правил производственной санитарии и личной гигиены. Постоянный контроль количества и качества представленного ассортимента блюд.
Обновлено в 13:34
50 000 Р 45 лет Подольск готов к переезду Немецкий (Базовый) стаж 12 лет и 5 месяцев
Шеф-повар 10 лет и 7 месяцев (по настоящее время)
ООО "Гиперглобус"
Разработка и введение меню, открытие производства с нуля, закупка и контроль качества сырья, продуктов и материалов. Персонал в подчинении 50 человек за смену, выручка ресторана за торговый день больше 1 млн. рублей. Так же ведение всей производственной документации.
Стартовая вакансия
Начните подбор со стартовой вакансии всего за 2000 Р
Обновлено в 13:11
80 000 Р 26 лет Железнодорожный стаж 7 лет и 6 месяцев
Шеф-повар 10 месяцев (по ноябрь 2017)
ООО Темза Ресторан Гриль-бар Artu-pub
Руководство производственно-хозяйственной деятельностью ресторана. организация бесперебойной работы кухни, разработка меню и внедрение, в том числе и сезонных предложений, а так же меню от Шефа. составление технологических карт, работа с технологом-калькулятором. Контроль и приготовление блюд. Общение с гостями. Контроль соблюдения рецептур и технологии приготовления блюд Учет продуктов, инвентаризация Обучение и аттестация сотрудников кухни и зала Контроль качества приготовленных блюд выходящих в зал. Контроль над соблюдением правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных норм и правил Анализ себестоимости, и снижение ее. Ведение статистики продаж Составление заказов на продукцию, проведение закупок, в том числе и самостоятельный выезд к поставщику. формирование отчетности о производственной деятельности ресторана. Организация банкетов, мини-фуршетов в заведении. Взаимодействие с учредителями и внедрение последних трендов ресторанного бизнеса.
Шеф-повар, Шеф-повар, Управляющий, Су-шеф, Старший Повар, Су-шеф, Су-шеф, Повар скрыть
Обновлено в 13:00
100 000 Р 32 года Щелково готов к переезду в Москву, Королев, Мытищи Русский (Свободно владею) стаж 14 лет и 1 месяц
Су-шеф 1 год и 7 месяцев (по настоящее время)
Компасс Групп Рус
Организация работы кухни в полном объеме (постоянный контроль соблюдения технологии приготовления блюд в соответствии с технологическими и калькуляционными картами, санитарно-гигиенических норм и техники безопасности и т.д.) организация и контроль проведения инвентаризации, обучение персонала, составление графиков работы, контроль правильной эксплуатации оборудования и других основных средств, контрольсоблюдения работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных норм, производственной и трудовой дисциплины, контроль за работой кухни и управления поварами, составление меню, контроль себестоймости, планирование заказов у поставщиков
Повар-кондитер, Кондитер, Повар-кондитер, Шеф-кондитер, Помощник шеф-кондитера, Кондитер скрыть
Обновлено в 11:33
70 000 Р 44 года Мытищи Итальянский (Базовый) стаж 18 лет и 3 месяца
Бренд шеф 1 год и 2 месяца (по январь 2018)
ооо АКВАПИТ
Единая разработка меню 4-х корпоративных столовых с проходимостью 2000 т.чел контроль поваров, контроль закупок продуктов на обьекты. калькуляция, тех карты, обучение поваров, дегустация блюд, соблюдение на местах сроков хранения продуктов и готовой продукции. соблюдение санпин
Шеф-повар, Шеф-повар Бренд-шеф, Шеф-повар, Заведующий производством. шеф повар, Су-шеф, Шеф-повар, Шеф повар, Шеф-повар скрыть
Обновлено в 11:33
70 000 Р 32 года Лыткарино готов к переезду в Владимир стаж 6 лет и 11 месяцев
Шеф-повар 6 лет и 11 месяцев (по январь 2018)
ООО"ЛИВОРНО"
Организация технологического производства на кухне . Составление меню, ввод новых блюд. Калькуляция блюд. Осуществление контроля за технологией приготовления блюд, нормами закладками сырья и соблюдения работниками санитарных требований и правил личной гигиены. Составление штатного расписания. Контроль правильной эксплуатации оборудования и исправность оборудования. Набор и обучение персонала. Предоставление ежемесячной отчетности по инвентаризации продуктов. Работа с поставщиками- составление и оптимизация продуктовой матрицы, отслеживание динамики закупкой. Обеспечение правильного хранения и расхода продуктов. Учет и контроль наличия необходимого запаса продуктов. Разработка новых рецептур. Строгий контроль по условиям срока и хранения продуктов. Контроль качества отдаваемых блюд. Обеспечение минимальных потерь. Документооборот
Обновлено в 11:29
По договоренности 54 года Воскресенск Немецкий (Базовый) стаж 12 лет и 4 месяца
Управляющая сетью точек питания на АЗС 4 года и 5 месяцев (по настоящее время)
ООО "Ресурс-Трейдинг"
Проектирование и открытие новых объектов. Управление сетью торговых точек при АЗС.
Руководитель, шеф повар, Зав.столовой, Зав.столовой, Зав.производством ресторана при гостинице скрыть
Обновлено в 11:17
55 000 Р 31 год Щелково стаж 9 лет
Заведующий производством 8 месяцев (по март 2017)
генеральная прокуратура РФ
Открытие столовой с нуля; поиск и обучение персонала; управление персоналом кухни; организация технологических процессов на кухне; контроль качества продукции; работа с поставщиками продукции; ведение отчетной документации. Контроль технологии приготовления пищи. Проведение инструктажа по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам. Контроль соблюдения работниками правил и норм охраны труда, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка
Шеф-повар, Су-шеф, Заместитель генерального директора, Шеф-повар, Су-шеф, Шеф-повар, Шеф-повар, Су шеф, Повар-универсал, Повар, Повар скрыть
Обновлено в 11:17
80 000 Р 41 год Истра стаж 12 лет и 6 месяцев
Шеф-повар 3 года и 10 месяцев (по август 2017)
ресторан
Открытие с «нуля», разработка меню, составление технологических и калькуляционных карт, подбор и обучение персонала кухни, работа с поставщиками, заказ продуктов, контроль технологии приготовления и качества подачи блюд, разработка новых блюд, обслуживание банкетов.
Шеф-повар, Шеф-повар, Шеф-повар, Шеф-повар, Шеф-повар скрыть
Обновлено в 11:17
70 000 Р 56 лет Подольск готов к переезду в Великий Новгород, Самару, Нижний Новгород и еще 92 города
Обновлено в 09:24
80 000 Р 41 год Щелково стаж 13 лет и 10 месяцев
Шеф-повар 4 года и 2 месяца (по декабрь 2017)
La Foresta
Шеф-повар, Шеф-повар, Шеф-повар, Шеф-повар, Су-шеф, Шеф-повар скрыть
Обновлено в 09:17
80 000 Р 50 лет Подольск Английский (Базовый) стаж 19 лет и 9 месяцев
Шеф-повар 5 месяцев (по настоящее время)
ООО "Мир Вкуса"
Руководство коллективом 12 сотрудников. Подбор и обучение персонала. Заказ и расчёт продуктов для приготовления блюд и бесперебойной работы производства. Организация производственных процессов, контроль за движением продуктов на производстве, контроль за выполнением функциональных обязанностей сотрудниками. Осуществление контроля за технологией приготовления блюд. Контроль за соблюдением санитарно-гигиенических норм. Составление меню, технологических карт и актов проработки. Организация и проведение банкетов, фуршетов. Направление деятельности трудового коллектива на обеспечение ритмичного и качественного выпуска продукции.
Шеф-повар, Заведующий производством, Шеф-повар, Шеф-повар, Заведующий производством, Су-шеф, Бригадир поваров, Бригадир поваров, Старший повар скрыть
Обновлено в 07:03
По договоренности 31 год Химки Английский (Базовый) стаж 8 лет и 6 месяцев
Шеф-инженер департамента сервиса высоковольтного оборудования 3 года и 10 месяцев (по настоящее время)
АО "Инженерно-Строительная Компания "Союз-Сети"
1. Участие в переговорах с Заказчиками и Подрядчиками; 2. Составление опросных листов для закупки оборудования; 3. Организация работы с Заказчиками и подрядчиками; 4. Контроль выполненных работ субподрядными организациями; 5. Организация и выполнение работ по подготовке и проведению монтажа, наладке и ремонта высоковольтных элегазовых выключателей, разъединителей, трансформаторов тока и напряжения, напряжением до 500 кВ; 6. Определение технического состояния высоковольтных элегазовых выключателей, разъединителей, трансформаторов тока и напряжения, напряжением до 500 кВ; 7. Подготовка проектов договоров на ремонт оборудования; 8. Выполнение заказа и контроля поставки оборудования, запчастей и материалов; 9. Осуществление входного контроля оборудования; 10. Участие в расследовании аварий и отказов в работе оборудования; 11. Разработка мероприятий по предупреждению аварийных ситуаций; 12. Подготовка отчетной документации о проведении монтажа, наладке и ремонта оборудования; 13. Анализ выполнения проделанных работ и выявление недостатков, возникших в ходе выполнения работ; 14. Обеспечение документооборота по выполненным работам на объектах; 15. Проведение на объектах шеф-монтажных и пусконаладочных работ на высоковольтных элегазовых выключателях, разъединителях, трансформаторах тока и напряжения, напряжением до 500 кВ; 16. Обучение персонала эксплуатирующей организации; 17. Выполнение ремонтов оборудования; 18. Осуществление надзора за монтажными, пуско-наладочными и ремонтными работами; 19. Взаимодействие с подрядными организациями по вопросам поставки, монтажа и наладки электрооборудования.
Инженер сервисного центра, Инженер 2 категории, электромонтер по обслуживанию подстанций скрыть
Обновлено в 06:20
60 000 Р 30 лет Подольск Английский (Базовый) стаж 11 лет и 5 месяцев
Шеф-повар 2 года и 10 месяцев (по настоящее время)
ооо Кофейня Шишкин Лес
Руководство коллективом. Создание и периодичное обновление меню. Работа с поставщиками. Открытие доставки японской кухни с нуля.
Су-шеф, Старший повар, Повар, Повар горячего цеха, Повар горячего цеха, Повар гриль-кухни, Старший повар, Повар горячего цеха, Старший повар, Сушист, повар горячего и холодного цеха, повар пицца-пасты, Су-шеф, Су-шеф скрыть
Обновлено 23 января
60 000 Р 54 года Истра стаж 18 лет и 5 месяцев
Заведующий производством 18 лет и 5 месяцев (по настоящее время)
ЗАО Комбинат дошкольного питания.
Знание и соблюдение санитарных норм и правил. Контроль качества приготовления пищи. Ведение документации. Работа с коллективом.
Обновлено 23 января
50 000 Р 41 год Красногорск Английский (Технический) и еще 1 Английский (Технический) Французский (Базовый) скрыть стаж 13 лет и 9 месяцев
Су-шеф главной кухни ресторана 3 года и 5 месяцев (по май 2013)
Гостиница ЗАО Монарх -Центр5*
Контроль за всем тех.процессом и отдачей блюд, и их разработка, проведение тренингов, снятие остатков., поддержание температурных режимов при приготовлении, обучение работы с оборудованием, работа с колледжами, участие в презентации и показе блюд!
Обновлено 23 января
55 000 Р 33 года Серпухов готов к переезду стаж 12 лет
Су шеф 4 месяца (по январь 2018)
Ресторан бар Намёткин
Заказ продуктов, контроль за технологией приготовления блюд. Контроль за сроками хранения продуктов, ведении документации. Помощей сотрудникам кухни. Обучение сотрудников.
Обновлено 23 января
По договоренности 39 лет Лобня Английский (Базовый) стаж 22 года и 1 месяц
Су-шеф 2 года и 3 месяца (по настоящее время)
Шеф-повар, Шеф повар, Шеф повар заведующий производством, Су-шеф, Шеф-повар, Шеф-повар, Су-шеф, Бригадир повар, су-шеф, Старший повар, бригадир, Повар горячего цеха скрыть
Обновлено 23 января
70 000 Р 29 лет Лобня
Обновлено 23 января
По договоренности 35 лет Ивантеевка готов к переезду Немецкий (Базовый) стаж 7 лет
Шеф-повар 1 год и 4 месяца (по настоящее время)
ООО "Ред-Шкед"
Открытие кафе с нуля. - Анализ, разработка различных меню, внедрение новых блюд по меню "а ля карт" - Ведение банкетного меню, проведение различных торжеств. - Составление технологических и калькуляционных карт - Учет запасов продуктов, соблюдение сроков и условий хранения продуктов - Подбор и обучение персонала - Приготовление блюд, контроль за качеством и соблюдением технологии приготовления блюд поварами - Организация взаимодействия зала и кухни - Проведение инвентаризации - Заказ продуктов, кухонного инвентаря и работа с поставщиками - Контроль соблюдения правил и норм охраны труда, техники безопасности, санитарных норм и правил личной гигиены сотрудников.
Шеф-повар, Су-шеф, Су-шеф, Заведующий производством скрыть
Обновлено 23 января
По договоренности 35 лет Ивантеевка готов к переезду Немецкий (Базовый) стаж 7 лет
Шеф-повар 1 год и 4 месяца (по настоящее время)
ООО "Ред-Шкед"
Открытие кафе с нуля. - Анализ, разработка различных меню, внедрение новых блюд по меню "а ля карт" - Ведение банкетного меню, проведение различных торжеств. - Составление технологических и калькуляционных карт - Учет запасов продуктов, соблюдение сроков и условий хранения продуктов - Подбор и обучение персонала - Приготовление блюд, контроль за качеством и соблюдением технологии приготовления блюд поварами - Организация взаимодействия зала и кухни - Проведение инвентаризации - Заказ продуктов, кухонного инвентаря и работа с поставщиками - Контроль соблюдения правил и норм охраны труда, техники безопасности, санитарных норм и правил личной гигиены сотрудников.
Шеф-повар, Су-шеф, Су-шеф, Заведующий производством скрыть
Обновлено 23 января
По договоренности 34 года Белоозерский стаж 7 лет и 9 месяцев
Шеф-повар 1 год и 1 месяц (по настоящее время)
ОАО ТранСижСтрой
Заказ продуктов, приёмка, инвентаризация, приготовление блюд согласно технологическим картам, контроль порядка и чистоты на кухне, работа с кассой, документация, проработка блюд совместно с бухгалтером калькулятором. Внедрение новых блюд! Общение с гостями, обслуживание ВИП зала. Разработка меню. Организация качественной работы кухни, распределение обязанностей между сотрудниками. Соблюдение трудовой дисциплины. Организация фуршетов и банкетов.
Обновлено 23 января
По договоренности 34 года Белоозерский
Обновлено 23 января
60 000 Р 37 лет Сергиев Посад стаж 12 лет и 10 месяцев
Ведущая новостей, ведущая ток-шоу 7 лет и 1 месяц (по настоящее время)
ТК "Тонус"
Подготовка подводок новостных выпусков. Работа с телесуфлёром. Ведение авторского ток-шоу на злободневные темы (количество гостей в студии от 6 до 10 человек). Разработка темы программ, подбор и приглашение гостей, подготовка тематических сюжетов. Участие в монтаже ток-шоу. Разработка и написание сценария для съёмки телевизионных новогодних программ. Ведение новогодних программ. Информационная программа "День города". Ток-шоу "Вместе". Новогодняя программа "У Ивана-конюха".
Шеф-редактор новостной программы, руководитель службы информации, Корреспондент скрыть
Обновлено 23 января
35 000 Р 33 года Звенигород готов к переезду стаж 7 лет и 1 месяц
Ведущий специалист арт-отдела 9 месяцев (по настоящее время)
Актив-отель "Искра"
Формирование и руководство анимационной командой; составление, подготовка, проведение анимационных программ; написание сценариев и информационных текстов; работа с посетителями отеля; поиск подрядчиков для реализации развлекательных проектов; ведение отчетности; развитие службы (введение новых услуг); организация работы детского клуба, а так же дополнительных занятий для детей.
Инструктор бассейна, Старший воспитатель, Менеджер, Специалист по работе с молодежью, Ассистент кафедры ФВ скрыть
Опубликовано за
Возраст
Уровень дохода
Отрасли
Гражданство
Пол
Тип занятости
Образование
Место работы
Водительские права
Иностранные языки
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
{% dialog.title %} {% dialog.price %}