Поиск резюмеУправляющий рестораном. Администратор Ресторана
35758388Обновлено 31 октября


Работа, резюме и вакансии / Резюме / Секретариат, ресепшн, офис-менеджмент
27 лет (родился 09 июля 1991), мужчина
Видное
Имя, телефон и почта будут доступны вам после авторизации
Связаться с кандидатом

Управляющий рестораном. Администратор Ресторана

60 000 , полная занятость, не готов к командировкам

Опыт работы 6 лет и 4 месяца

    • октябрь 2015 – работает сейчас
    • 3 года и 2 месяца

    Заместитель управляющего

    ООО Таверна Весёлого Роджера
    Ресторан с 2 банкетными залами. Крытый парк аттракционов

    Обязанности:

    Организация и контроль работы ресторана в полном объёме Финансовый контроль, управленческий учёт Контроль закупок и качества товара Обучение персонала, контроль работы персонала Проведение инвентаризаций Разрешение конфликтных ситуаций Организация банкетов Контроль ведения всех нормативных документов Предоставление отчётности по деятельности ресторана
    • февраль 2018 – апрель 2018
    • 3 месяца

    Руководитель производства

    Достоевский, Москва
    Общественное питание

    Обязанности:

    Организация бесперебойной работы производства; Контроль качества выпускаемой продукции; Управление персоналом (численность от 40 человек); Контроль укомплектованности производства персоналом; Контроль уровня подготовленности персонала на производстве; Контроль фонда оплаты труда производства; Контроль закупочной деятельности производства; Контроль за санитарным состоянием производства; Поддержание партнерских отношений с арендодателями, их представителями, а так же с органами регулирующими деятельность юридических лиц; Проведение собраний с различными категориями подчиненного персонала, согласно установленному плану; Контроль за сохранностью движимого и не движимого имущества организации; Проведение продуктовых и
    • апрель 2015 – сентябрь 2015
    • 6 месяцев

    Администратор-кассир

    Пицца бар Квадрат, Москва
    Общественное питание
    • май 2013 – март 2014
    • 11 месяцев

    Бармен

    Зафферанно, Москва
    Ресторан
    • июнь 2010 – февраль 2012
    • 1 год и 9 месяцев

    Старший официант

    Пронто, Видное
    Кафе

Образование

    • Высшее образование
    • Дневная/Очная
    • 2012

    Социально-экономический институт

    Факультет: Ресторанно- гостиничный бизнес
    Специальность: Менеджмент

Знания и навыки

Профессиональные навыки:

- опыт разрешения конфликтных ситуаций - навыки общения с посетителями - знание документооборота - опыт расчётно-кассовых операций (в том числе айко, р кипер. 1С) - навык ведения переговоров и деловой переписки - обучение персонала - составление графиком, табелей. работа с внутренней документацией - учет журналов здоровья, пожарной безопасности. СЭС.и тд - мониторинг товара и контроль качества - работа с поставщиками. заключение договоров. заказ продукции для ресторана - полное взаимодействие с кухней - работа с банкетами до 100 человек

Иностранные языки

  • Английский язык, Базовый

Водительские права

  • B — легковые авто