Обязанности:
Руководство рестораном, подбор и обучение персонала, взаимодействие с гос. службами, поставщиками, ведение банковских и кассовых документов, закупка оборудования, расходных материалов, анализ и оптимизация затрат, планирование развития, разработка и реализация маркетинговых программ. Ведение расчетного и валютного счета. Проведение инвентаризаций.