Приготовление хлебобулочных изделий, выпечка. Контроль за сроками годности продукции. Соблюдение санитарно-гигиенических… Опыт работы в должности пекаря
Обеспечение клиентов качественной хлебобулочной продукцией. Составление рецептуры хлебобулочных изделий. Формовка и выпечка… Ответственность, дисциплинированность, внимательность. Знание полного цикла производства, начиная от замеса теста до выпечки…
Проведение выпечек хлебобулочных изделий в соответствии с предоставленным заданием (тестирование сырья, смесей, улучшителей) Профильное образование: среднее специальное (Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий). Опыт работы на аналогичной…