Обеспечение клиентов качественной хлебобулочной продукцией. Составление рецептуры хлебобулочных изделий. Формовка и выпечка… Ответственность, дисциплинированность, внимательность. Знание полного цикла производства, начиная от замеса теста до выпечки…
Изготовление хлебобулочных изделий в соответствии с технологическими картами. Осуществление подготовки сырья, начинок, полуфабрикатов… Опыт работы в хлебопекарном производстве (аналогичной должности) не менее 6 месяцев. Среднее - специальное образование (профильное…
Контроль своевременного обеспечения производства сырьем. Контроль соблюдения технологии производства хлебобулочных изделий… Уровень образования: не ниже среднего специального (повар/пекарь). Опыт работы не менее 1 года