Один из крупнейших операторов питания в Москве и Московской области, осуществляющий свою деятельность на основании...
Вакансия перемещена в архивВероятно, эта вакансия закрыта. Но у нас есть много других похожих вакансий, которые могут Вас заинтересовать.
Показать описание вакансии
Обязанности:
Организация и контроль работы пищеблока больницы Контроль соблюдения стандартов детского питания. Контроль соблюдения санитарно-гигиенических норм (СанПин). Контроль соблюдения технологии приготовления и качества пищи. Управление персоналом. Обеспечение безопасных условий труда и контроль соблюдения правил техники безопасности и пожарной безопасности. Организация своевременного обслуживания оборудования для ведения производственного процесса. Разрешение конфликтных и спорных вопросов с клиентами и проверяющими инстанциями. - Осуществление руководства производственно-хозяйственной деятельности подразделения. - Составление заявок на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечение своевременного получения со складов - Осуществление контроля за технологией приготовления пищи, соблюдение санитарных требований и правил личной гигиены. - Организация учета, составление и своевременное представление отчетности о производственной деятельности. - Помощь в приготовлении завтраков, обедов по тех. картам.
Требования:
Образование не ниже среднего специального (Технолог общественного питания) Опыт работы по профилю от 2х лет. Опыт работы в сферах организации коллективного, детского или корпоративного питания. Знание нормативных документов, регламентирующих деятельность общественного питания. Ответственность, исполнительность, коммуникабельность, стрессоустойчивость, лидерские качества. Уверенный пользователь ПК Наличие медицинской книжки обязательно!!!
Условия:
График работы 5/2 8:00-17:00 либо с 9.00 до 18.00 Оформление ТК РФ Оплата отпусков и больничных Бесплатное питание Заработная плата от 40 000 руб + гарантированная премиальная часть г. Орехово- Зуево. ЦРБ
Московская область, Наро-Фоминский городской округ, рабочий посёлок Селятино
Осуществляет постоянный контроль над технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных… Умение готовить по технологическим картам. Коммуникабельность, доброжелательность, ответственность. Наличие медицинской книжки…
Московская область, Сергиево-Посадский городской округ, деревня Тураково, 113А
Будьте первым
Организация проведения химических анализов, физико-химических, механических испытаний и других исследований с целью обеспечения… Опыт работы обязателен. Профильное образование (желательно). Внимательность и ответственное отношение к труду.
Московская область, городской округ Коломна, село Парфентьево
Обеспечение бесперебойной работы столовой. Контроль выполнения стандартов качества и сервиса. Контроль соблюдения санитарных… Профильное образование и опыт руководящей работы на предприятиях общественного питания. Знание СанПиН организации общественного…
Осуществляет постоянный контроль над технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных… Опыт работы в аналогичной должности. Наличие мед. осмотра и "северной" печати для работы в районах Крайнего Севера.
Контроль наличия в рецептурно-производственном отделе ассортимента лекарственных средств, соблюдения правил продажи и отпуска… Высшее фармацевтическое образование. Наличие действующего сертификата или аккредитации по специальности «Управление и Экономика…