№ 36036352
вчера
Работа в Московской области / Вакансии / Продажи / Шеф повар
Будьте первым

Шеф-повар на производство (м. Московская / Звездная, Пулковское шоссе)

Московская, Звенигородская, Санкт-Петербург, Пулковское шоссе, 17к2
Опыт работы от 1 года, среднее специальное образование, сменный график работы
от 47 900 руб./месяц
Обязанности:

1. Руководство производственно-хозяйственной деятельностью

2. Расстановка поваров и других сотрудников производства

3. Выдача заданий на смену, контроль сроков и качества выполнения

4. Отчетность о производственной деятельности (бракеражный журнал, МО сотрудников, журнал остатков, заборные листы)

5. Контроль исправности оборудования, соблюдения мер безопасности

6. Контроль над технологией приготовления пищи, норм расходования сырья, соблюдение работниками норм САНПиНа и правил личной гигиены.

7. Управление товарным запасом в ТЗ, контроль соблюдения стандартов выкладки продукции производства

8. Приемка товара от поставщика

9. Списание товара

10. Участие в инвентаризациях.

Требования:

Образование среднее-специальное или высшее

Опыт работы на руководящих должностях от 2х лет

Знание:

основ требования стандартов и технических условий к качеству товаров, таре и их маркировке

рецептуры приготовления блюд

нормы расхода сырья и полуфабрикатов

правил и сроков хранения сырья и полуфабрикатов

калькуляция блюд и кулинарных изделий

Условия:

Официальное оформление

Выплаты 2 раза в месяц без задержки, премия по результатам работы

частичная компенсация питания

ДМС, корпоративный фитнес


контакты

Чтобы связаться с этим работодателемсоздайте резюме и откликнитесь на вакансию.


Оставьте ваши контакты для работодателей
Есть отличные компании, которые не размещают вакансии, но ведут подбор по открытым резюме − помогите им найти вас!

компания

Клиент SuperJob с 2008 года
Более 5000 сотрудников
Группа компаний «О’КЕЙ» насчитывает более 80 гипермаркетов, компактного, городского формата в более, чем 25 городах Российской Федерации. Гипермаркет «О’КЕЙ» организован по принципу классического европейского гипермаркета с широчайшим выбором различных товаров и услуг по доступным ценам, собственным производством, большой автомобильной парковкой, просторными светлыми залами, детской игровой площадкой и широким спектром дополнительных услуг. ЧЕСТНОСТЬ, СТАБИЛЬНОСТЬ, СПРАВЕДЛИВОСТЬ – основные принципы, которые лежат в основе отношений Компании со своими сотрудниками. Мы привлекаем на работу в Компанию лучших специалистов – грамотных профессионалов с активной жизненной позицией, способных к обучению и самообразованию, умеющих применять полученные знания на практике, разделяющих наши корпоративные ценности и стремящихся достичь лучших результатов.

похожие вакансии

  • Будьте первым
    51 800  64 750 руб./месяц
    10:17Санкт-Петербург
    Организация процесса своевременного обеспечения гипермаркета продукцией производства. Осуществление руководства производственно…
    Опыт работы от 3-х лет в сфере общественного питания. Знание санитарных норм и правил. Знание правил торговли. Наличие управленческих…
  • 35 000  40 000 руб./месяц
    9:20Санкт-Петербург, Площадь Ленина
    Приготовление блюд по технологической карте
    Опыт в данной сфере от полугода
  • до 84 400 руб./месяц
    ВчераСанкт-Петербург
    Организация работы вверенного структурного подразделения (фабрики-кухни) в части качества и скорости работы подчиненных работников…
    Yami Yami — принципиально новая доставка еды 21 века, объединяющая передовой ресторанный опыт, технологии и модные тренды…
  • от 72 000 руб./месяц
    ВчераСанкт-Петербург
    Руководство персоналом кухни. Организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд. Контроль соблюдения…
    Наличие профильного образования. Опыт работы в должности су-шефа, шеф-повара. Умение организовать работу команды, желание…
  • до 80 000 руб./месяц
    8 апреляСанкт-Петербург, Площадь Восстания
    Отдача «Вау» продукта- Построение системы работы в кафе- Контроль качества продуктов- Работа с поставщиками- Развитие команды…
    Опыт работы на руководящей должности (су-шеф, старший повар, шеф) более 3 лет- Желание развиваться вместе с проектом- Любовь…
  • от 60 000 руб./месяц
    7 апреляСанкт-Петербург
    Обеспечение бесперебойной и эффективной работы в команде на кухне в соответствии с нормами и стандартами, принятыми в компании
    Профильное образование Опыт работы в качестве су-шефа или старшего повара, не менее 2 лет. Организаторские способности, умение…