Технолог пищевого производства

Московская область, Чехов, микрорайон Венюково, улица Джона Рида, 20с1

Опыт работы от 1 года, высшее образование, полная занятость

По договорённости

Обязанности:

Контроль входящего сырья, оценка качества и соответствия продукции перед фасовкой.
Контроль соблюдения норм закладок, соблюдения технологических процессов.

Контроль оптимальных режимов и условий для выпуска продукции наилучшего качества (соления, квашеная продукция, корейские салаты);
Заполнение технологической документации (чек-листы, журналы и т.д.).
Участие в разработке технологий и рецептур, и ввода их в производство;
Выявление брака и анализ причины его появления;
Проведение мероприятий по соблюдению производственного контроля;

Требования:

Образование профильное, технолог пищевого направления.
Опыт работы на пищевом производстве.
Знание современных требований к технологии, санитарной и производственной дисциплине;
Навыки административной работы с персоналом;
Знание ГОСТ, CанПиНов, нормы расхода сырья, разновидности порчи и брака продукции и предотвращение возникновения брака.
Общие понятия и понимание новых международных систем качества ИСО и ХАССП;
Ответственность, исполнительность, пунктуальность

Условия:

В стабильную компанию-лидер по производству солено-квашенной продукции и сычужных сыров требуется ТЕХНОЛОГ ЦЕХА в г. Чехов.
Полный рабочий день.
График работы 5/2.
На территории работодателя.
Оформление по ТК.
Соц.пакет, бесплатное питание.
Заработная плата обсуждается на собеседовании.