Государственное унитарное предприятие города Москвы «Медицинский центр Управления делами Мэра и Правительства Москвы» является одним из...
Вакансия перемещена в архивВероятно, эта вакансия закрыта. Но у нас есть много других похожих вакансий, которые могут Вас заинтересовать.
Показать описание вакансии
Обязанности:
- участие в составлении двухнедельного сезонного меню и картотеки блюд (технологии приготовления), обеспечение разнообразия ассортимента блюд; - заказ продуктов совместно с диет.сестрой, зав.складом, своевременное получение продуктов со склада, проверка их качества; - контроль технологии приготовления пищи, вкусовых качеств, норм закладки сырья; - контроль веса порций, соответствия кулинарному оформлению, бракераж готовой пищи; - участие в подборе персонала кухни, распределении работы среди персонала кухни; - участие в разработке заказных блюд.
Требования:
- Высшее профессиональное образование и стаж работы по специальности не менее 3 лет или среднее профессиональное образование и стаж работы по специальности не менее 5 лет. - Наличие медицинской книжки; прохождение обязательных предварительных (при поступлении на работу) и периодических медицинских осмотров (обследований), а также внеочередных медицинских осмотров (обследований) в установленном законодательством Российской Федерации порядке - опыт работы в должности от 5 лет.
Условия:
- Работа в санатории "Звенигород" (адрес: Московская область, г. Звенигород, п/о Введенское, санаторий "Звенигород"). - заработная плата от 30 000 руб. - стабильное предприятие; - ежемесячная заработная плата; - оформление строго в соответствии с ТК РФ.
Московская область, Наро-Фоминский городской округ, рабочий посёлок Селятино
Осуществляет постоянный контроль над технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных… Умение готовить по технологическим картам. Коммуникабельность, доброжелательность, ответственность. Наличие медицинской книжки…
Московская область, Сергиево-Посадский городской округ, деревня Тураково, 113А
Будьте первым
Организация проведения химических анализов, физико-химических, механических испытаний и других исследований с целью обеспечения… Опыт работы обязателен. Профильное образование (желательно). Внимательность и ответственное отношение к труду.
Московская область, городской округ Коломна, село Парфентьево
Обеспечение бесперебойной работы столовой. Контроль выполнения стандартов качества и сервиса. Контроль соблюдения санитарных… Профильное образование и опыт руководящей работы на предприятиях общественного питания. Знание СанПиН организации общественного…
Осуществляет постоянный контроль над технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных… Опыт работы в аналогичной должности. Наличие мед. осмотра и "северной" печати для работы в районах Крайнего Севера.
Контроль наличия в рецептурно-производственном отделе ассортимента лекарственных средств, соблюдения правил продажи и отпуска… Высшее фармацевтическое образование. Наличие действующего сертификата или аккредитации по специальности «Управление и Экономика…